Neues Buch zu Soja: „Eine Bohne rettet die Welt“

Warum die Billigfleisch-Ära zu Ende geht und was Soja damit zu tun hat Wien – Die Klimakrise ist in aller Munde. Buchstäblich. In weit entfernten Ländern sterben Wälder, damit Soja für die Fütterung von Tieren erzeugt wird, deren Fleisch zum Billigtarif bei uns im...