Проект оцінки життєвого циклу/ вуглецевого сліду
Donau Soja (Дунайська соя) / Europe Soya (Європейська соя)
Екологічно безпечна ініціатива
Врешті, вся справа у сої. Понад 35 мільйонів тон соєвих бобів щорічно імпортують до ЄС-27. Хоча попит на сою для споживання людьми за останні роки збільшився, левова частка виробленої сої використовується на корму для худоби. Під час виробництва продуктів харчування тваринного походження, значні викиди парникових газів виникають вже під час виробництва кормів для тварин.
З березня 2020 р. Асоціація «Дунайська Соя» залучає Науково-дослідний інститут органічного сільського господарства (FiBL), розташований у Австрії, для дослідження впливу від використання соєвих продуктів з сертифікатами Donau Soja / Europe Soya на вуглецевий слід харчових та кормових продуктів. Окрім того, з 2021 р. компанія Blonk Consultants (Нідерланди) аналізує екологічний вплив виробництва соєвої продукції з сертифікатами Donau Soja / Europe Soya у різних європейських країнах.
Див. нижче або напишіть нам на адресу sustainability@donausoja.org.
05/2023: Соєвий не-ГМ шрот українського виробництва сертифікований за критеріями сталості має на 80% менше викидів вуглецю (СО2)
–
04/2022: Мінус 90%: НЕ-ГМ Соя з сертифікатами Donau Soja / Europe Soya допомагають попередити викиди парникових газів
–
Компанія Blonk Consultants провела оцінку екологічного впливу не-ГМ сої з сертифікатами Donau Soja / Europe Soya у Сербії, Хорватії, Україні та Румунії. З викидами CO2 на рівні 0,3-0,4 кг еквіваленту CO2 на кг, соєві боби з сертифікатами Donau Soja / Europe Soya спричиняють вдвічі менший об’єм викидів порівняно зі звичайними європейськими соєвими бобами. Це дозволяє зменшити викиди більше ніж на 90% порівняно з бразильськими соєвими бобами, вирощування яких також пов’язане також зі знищенням лісів.
03/2022: зменшення на 49 % викидів CO2 у виробництві яєць на птахофермі TEICHWEIDEN
–
На рівень викидів CO2 при виробництві яєць значним чином впливає корм, яким годують курей-несучок. Це доведено Науково-дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Австрія) на прикладі виробництва яєць на птахофермі Teichweiden у Тюрингії (Німеччина). Порівняно зі звичайними німецькими яйцями з 2,9 кг CO2 на кг яєць, при виробництві яєць Teichweiden рівень викидів скорочено на 1,4 кг CO2 на кг яєць, тобто розмір скорочення викидів досить значний – 49%.
05/2021: Зменшення викидів CO2 на 49% у виробництві свинини Swabisch-Hall
–
Завдяки використанню корму з сертифікатами Donau Soja / Europe Soya, скорочення викидів CO2 при виробництві свинини Swabsch-Hall дорівнює приблизно 31% порівняно зі звичайною південно-німецькою системою виробництва свинини. У органічній версії, що включає у т.ч. використання власних білкових кормів, скорочення досягає 49%. Науково-дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Австрія) доведено, що на вуглецевий слід у виробництві свинини значним чином впливає корм.
01/2021: Зменшення викидів CO2 у виробництві свинини завдяки Donau Soja – програма вирощування свиней GUSTINO передбачає скорочення 42% викидів парникових газів
–
Вуглецевий слід під час виробництва свинини залежить від корму. Нещодавнє дослідження Науково-дослідного інституту органічного сільського господарства (FiBL, Австрія) підтверджує це на основі корму від австрійської «екологічної» програми GUSTINO-Strohschwein (з утриманням на солом’яній підстилці). Завдяки використання корму з сертифікатом Donau Soja рівень викидів CO2 у межах програми GUSTINO скорочується приблизно на 42%.
12/2020: Соєвий білковий концентрат із сертифікованих соєвих бобів Europe Soya дозволяє скоротити викиди CO2 на 70%
–
Вуглецевий слід компонентів соєвих кормів, напр., соєвого білкового концентрату (СБК), значною мірою визначається відповідальним вирощуванням сої. Нещодавнє дослідження Науково-дослідного інституту органічного сільського господарства (FiBL, Австрія) показує, що вуглецевий слід 1 кг сертифікованого СБК Europe Soya становить 1,6 кг CO2, тоді як аналогічний показник бразильського СБК становить 6,7 кг CO2 на кг СБК, що означає скорочення викидів на 70%.
11/2020: «Дунайська Соя» та Thanninger Freiheit Екологічно безпечні яйця
–
На вуглецевий слід у виробництва яєць відчутно впливає корм, яким годують курей-несучок. Нещодавнє дослідження Науково-дослідного інституту органічного сільського господарства (FiBL, Австрія) підтверджує це на основі яєць торговельної марки Thanninger Freiheit від птахоферми Geflügelhof Aigner у Баварії (Німеччина). Використання Donau Soja під час виробництва яєць Thanninger Freiheit дозволяє скоротити викиди на 1,2 кг CO2 на кг яєць порівняно зі звичайними німецькими яйцями. За загального рівня викидів 2,9 кг CO2 на кг яєць, це означає вельми значне скорочення – на 41%.
07/2020: Захист клімату при виробництві свинини Hofglück від компанії EDEKA завдяки Donau Soja / Europe Soya
–
Вуглецевий слід у виробництва свинини значно залежить від вибору корму для тварин. Нещодавнє дослідження Науково-дослідного інституту органічного сільського господарства (FiBL, Австрія) підтверджує це на основі корму для свиней від програми Hofglück від німецької роздрібної мережі EDEKA. За рахунок використання сертифікованих соєвих кормів «Donau Soja / Europe Soya скорочення викидів CO2 при виробництві свинини Hofglück становить приблизно 40%.
Регіональні екологічні партнерства
–
Підтримуючи короткі та прозорі ланцюги постачання сої в Європі, «Дунайська Соя» сприяє розвитку сільських територій та скороченню викидів CO2 у агропродовольчій системі Європи.
Дізнайтесь, яким чином Регіональні екологічні партнерства зменшують вуглецевий слід європейського сільського господарства та створюють вартість на місцевому рівні за рахунок європейської не-ГМ сої сталого виробництва.
