Evaluarea ciclului de viață/ Proiectul privind amprenta de carbon

Un nou studiu realizat de Mérieux NutriSciences | Blonk  furnizează valori LCA pentru boabele de soia certificate Donau Soja / Europe Soya care pot fi utilizate pentru toate țările cultivatoare. Cu o amprentă de carbon de 0,3 kg de echivalent CO2 pe kg de boabe de soia, boabele de soia certificate Donau Soja / Europe Soya produc mai puțin de jumătate din emisii în comparație cu boabele de soia europene medii și evită mai mult de 90% din emisii în comparație cu boabele de soia braziliene necertificate.

Noul set de date facilitează efectuarea de către companii a LCA cu Donau Soja / Europe Soya și stabilirea de obiective de reducere pentru SBTi și CSRD, deoarece datele pot fi utilizate pentru toate țările cultivatoare de Donau Soja / Europe Soya.

Descărcați în engleză

Un studiu recent realizat de Institutul de Cercetare pentru Agricultură Biologică (FiBL) din Austria a evaluat amprenta de carbon a făinii de soia produsă de procesatorul ucrainean AdamPolSoya (ATK Group), care utilizează soia certificată Europe Soya din Ucraina. Rezultatele arată o reducere a emisiilor de GES de până la 82%: 1 kg de făină de soia certificată ES produsă de AdamPolSoya corespunde la 0,36 kg CO2-eq., în timp ce hrana medie de soia disponibilă pe piața europeană cu amestecul obișnuit de soia de import este responsabilă pentru 1,99 kg CO2-eq.

Descărcați

Blonk Consultants a evaluat impactul asupra mediului al boabelor de soia certificate Donau Soja / Europe Soya în Serbia, Croația, Ucraina și România. Cu o emisie de CO2 de aproximativ 0,3-0,4 kg CO2 per kg de soia, soia certificată Donau Soja / Europe Soya reprezintă jumătate din emisii în comparație cu soia obișnuită europeană și reduce mai mult de 90% din emisii în comparație cu soia braziliană care include și aspectul de defrișare.

Descarcă

Emisiile de CO2 a ouălor este determinată în mare măsură de hrana pentru găinile ouătoare. Acest fapt este dovedit de Institutul de Cercetare pentru Agricultura  Ecologică (FiBL) Austria, de exemplu, ouăle de la ferma de păsări Teichweiden din Turingia. Comparativ cu oul mediu din Germania, cu 2,9 kg de CO2 per kg de ouă, ouăle Teichweiden reduc 1,4 kg de CO2 per kg de ouă, ceea ce reprezintă o reducere semnificativă de 49%.

Descarcă

Prin utilizarea furajelor certificate Donau Soja / Europe Soia, carnea de porc Swabian-Hall reduce aproximativ 31% din emisiile de CO2, comparativ cu un sistem mediu de producție de porci din sudul Germaniei. Printre altele, în varianta ecologică cu furajele proteice proprii ale fermei, reducerea este de până la 49%. Institutul de Cercetare pentru Agricultura Ecologică (FiBL) Austria demonstrează că emisiile de carbon a cărnii de porc este determinată în mare măsură de furaj.

Descarcă

Emisiile de carbon a cărnii de porc este determinată în mare măsură de furaj. Un studiu recent al Institutului de Cercetare pentru Agricultura Ecologică (FiBL) Austria demonstrează acest fapt în baza hranei austriece de la GUSTINO-Strohschwein („porc de paie”) „adaptat la climă”. Prin utilizarea furajelor certificate Donau Soja, programul GUSTINO reduce aproximativ 42% din emisiile de CO2.

Descarcă

Emisiile de carbon a componentelor furajelor din soia, cum ar fi concentratul de proteine din soia (CPS) este determinată în mare măsură de cultivarea responsabilă a soiei. Un studiu recent al Institutului de Cercetare pentru Agricultura Ecologică (FiBL) Austria arată că emisiile de carbon a 1 kg CPS certificat de soia în Europa este de 1,6 kg CO2, în timp ce CPS braziliană reprezintă implicit 6,7 kg CO2 per kg SPC, ceea ce are ca rezultat reducerea cu minus 70% a emisiilor.

Descarcă

Emisiile de carbon a producției de ouă este determinată în mare măsură de alegerea hranei pentru găinile ouătoare. Un studiu recent al Institutului de Cercetare pentru Agricultura Ecologică (FiBL) Austria demonstrează acest fapt în baza ouălor de marca „Thanninger Freiheit” de la ferma de păsări Geflügelhof Aigner din Bavaria, Germania. În comparație cu producția medie de ouă în Germania, utilizarea Donau Soja în ouăle Thanninger Freiheit reduce cu 1,2 kg CO2 per kg ou. La emisii totale de 2,9 kg CO2 per kg de ou, aceasta corespunde unei reduceri uluitoare de 41%.

Descarcă

Emisiile de carbon a producției de carne de porc este în mare măsură determinată de alegerea hranei pentru animale. Un studiu recent al Institutului de Cercetare pentru Agricultura Ecologică (FiBL) Austria demonstrează acest fapt în baza hranei pentru porci din programul Hofglück („Fericirea Fermei”) al retailerului german EDEKA. Prin utilizarea furajelor de soia certificate Donau Soja / Europe Soja, carnea de porc Hofglück evită aproximativ 40% din emisiile de CO2.

Descarcă