Wenger Manufacturing Inc.

Wenger – Ihr Technologiepartner in der Sojaextrusion

Wenger Manufacturing Inc. vertreibt seit über 80 Jahren Lösungen für die Verarbeitung von Getreide, Ölsaaten oder Hülsenfrüchten wie Soja an. Das Familienunternehmen in 3. & 4. Generation verfügt über ein breites Portfolio an Premiumtechnologie für die Herstellung von Tiernahrung und Lebensmitteln wie zum Beispiel Fleischersatz- oder Fleischlos-Alternativprodukte.

Wenger unterstützt Kunden weltweit mit Ein- oder Zweischneckenextrudersystemen in folgenden Anwendungen der Sojaextrusion:

  • TSP mit hohem Fettgehalt (Texturierter Sojapresskuchen)
  • Standard TSP & TVP (Texturierte Soja- und andere Pflanzenproteine)
  • Faseriges Sojaprotein (FSP)
  • Snacks mit hohem Proteingehalt (expandierte Produkte)
  • Fleischersatz mit hoher Feuchtigkeit (HMMA)
  • Strukturierter Fleischersatz (SMA – Strukturiertes Analogfleisch)
  • Stabilisierte/entbitterte Vollfettsoja (FFS), vor allem in der Tiernahrung angewandt
  • Texturierte Fleischproteine (TMP), Fleischnebenprodukte mit Sojaanteil/ Pflanzenproteinen

Neben Prozesslösungen stellen wir unser Knowhow auch unterstützend für die Produktentwicklung zur Verfügung. In unserem Extrusionstechnikum in Kansas/USA verfügen wir über mehrere, modernste Versuchsanlagen mit verschiedenen Extrudertypen und -grössen. In diesem Umfeld können Sie sich voll auf Ihre jeweiligen Produktideen konzentrieren und diese zusammen mit unserem Expertenwissen verwirklichen. Ebenso dienen unsere Anlagen für die Ausbildung Ihres Personals an der Maschine oder in der elektronischen Steuerung.

Gerne erarbeiten wir die massgeschneiderte Lösung mit Ihnen. Bitte kontaktieren Sie uns für Auskunft.

Thomas Landert
Area Sales Manager – Food & Industrial Products Division
WENGER MANUFACTURING, INC., www.wenger.com
E-mail: tlandert(at)wenger.com | Mobil:  +41 79 787 02 02